قصتنا

تأسس مطعم RIYADH في عام 2010 على يد الشيف دانييل نيري، برؤية تهدف إلى تقديم أطباق مبتكرة من المزرعة إلى الطاولة في قلب المدينة. ما بدأ كمساحة طعام صغيرة وحميمة نما ليصبح أحد أكثر المطاعم المحبوبة في المنطقة، معروفًا بالتزامه بالجودة والإبداع والضيافة.

اسمنا، RIYADH، يحملنا مسؤولية محاكاة أصالة مدينة الرياض وتطورها المتسارع. من خلال تقديم: الطعام اللذيذ، واستخدام المكونات الحرفية، النكهات الطبيعية، والمأكولات المبتكرة.

مبادئنا

في RIYADH، نؤمن أن الطعام الرائع يبدأ بمكونات رائعة. نعمل عن كثب مع المزارعين المحليين والموردين للحصول على أفضل المنتجات الموسمية وأعلى جودة من اللحوم والمأكولات البحرية. تتغير قائمة الطعام لدينا بانتظام لتعكس أفضل ما هو متاح، مما يضمن أن كل طبق نقدمه يجسد جوهر الموسم.

نحن ملتزمون بالاستدامة في جميع جوانب عملياتنا، من ممارسات المطبخ إلى ديكور غرفة الطعام. نسعى لتقليل تأثيرنا البيئي إلى الحد الأدنى مع تعزيز النكهات على طبقك.

فريقنا

عبدالعزيز أحمد

المؤسس والشيف التنفيذي

هدى أحمد

الشيف المساعد

محمد خالد

خبير التقديم